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人别为我哭泣

　　做法：春笋切成  片后加少许盐捞出后用清水
浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋 、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均 匀，加
入少量清水半掩住春笋，盖上 锅 盖大火煮开后 转中火。煮到水快熬干
的时候 加入 盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。